酸菜炖鸡腿的做法 1、酸菜主料 ：鸡腿2个

1 、酸菜主料：鸡腿2个  ，炖鸡酸菜1包  。做法

2、酸菜辅料：姜
、炖鸡葱
、做法蒜适量，酸菜食用油适量 ，炖鸡盐2茶匙 ，做法鸡精1茶匙，酸菜大料1粒，炖鸡酱油1勺 。做法

3 、酸菜酸菜切丝泡水。炖鸡

4 、做法鸡腿剁块泡出血水 。

5 、大勺倒油比平时炒菜多一点
，煸香葱 ，姜，蒜  ，大料。

6、加鸡腿炒到颜色发白。

7、加一大勺一品鲜酱油，和热水 ，倒入砂锅，再把酸菜加进去。

8 、水开加两匙盐少量鸡精，小火慢炖十五分钟左右即可。